1) жогорку суу туташтыруу жөндөмдүүлүгү
2) майды сиңирүү жөндөмдүүлүгү
3) диеталык клетчаткалардын көбөйүшү
4) текстураны, форманын туруктуулугун жана оозду сезүүнү жакшыртуу
5) процессти оптималдаштыруу, мисалы, экструзия учурунда
6) ширелүүлүгүн жана назиктигин жогорулатуу
7) сактоонун узактыгы жана туруктуулугу
8) арыктоону алдын алуу
9) көлөмүн көбөйтүү
Бул жыпар жыттуу заттарды, кондитердик салмаларды, котлетка толтургучтарды, тамак-аш бышыруу, суусундуктар, дени сак салмак жоготуу азыктарын жана башка тармактарда кеңири колдонулушу мүмкүн.
| пункт | Сапат стандарты |
| Продукт түрү | Буурчак диеталык була |
| Көрүнүш | Ачык сары же сүттөй ак порошок |
| Жыты | Буюмдун табигый даамы жана даамы |
| Нымдуулук % | ≤10 |
| Күл % | ≤5.0 |
| Тактуулук (60-80меш)% | ≥ 90,0 |
| Pb мг/кг | ≤1,0 |
| мг катары | ≤0,5 |
| Жалпы була(дry base) % | ≥ 70 |
| Жалпы плиталардын саны cfu/г | ≤30000 |
| Coliform BacteriaMPN/100г | ≤ 30 |
| Сальмонелла | Терс |
| Көк жана ачыткылар cfu/g | ≤ 50 |
| Escherichia Coli | Терс |
Таңгактоо:
20KG/БАГ
Сактагыч:
Оригиналдуу таңгагы менен кургак, салкын жана көлөкө жерде, нымдан сактаныңыз, бөлмө температурасында сактаңыз.
