1、Бактерияга каршы жана сезгенүүгө каршы. Сарымсак табигый өсүмдүк кең спектрдеги бактерияга каршы, сарымсак болжол менен 2% аллицинди камтыйт, анын бактерициддик жөндөмү пенициллиндин 1/10 бөлүгүн түзөт жана ар кандай патогендик бактерияларга олуттуу бөгөт коюучу жана өлтүрүүчү таасирге ээ. Ал ошондой эле патогендик козу карындардын жана анкилостомдордун, пинкурттардын жана трихомонадтардын дагы түрлөрүн жок кылат.
2、Органикалык пияздын курамындагы күкүрт кошулмалары негизинен шишик пайда кылуунун “башталгыч стадиясында” аракеттенет, детоксикация функцияларын жогорулатуу аркылуу нормалдуу клеткалардын рак клеткаларына айлануусуна жол бербейт, канцерогендердин активдешүүсүнө тоскоол болот, рактын пайда болушунун алдын алат, иммундук функцияларды күчөтөт, липиддердин пероксидациясынын жана антимутагенездин пайда болушу ж.б.
3、Тромбоциттерге каршы коагуляция. Сарымсак эфир майы тромбоциттердин коагуляциясын токтотуучу таасирге ээ. Механизми тромбоциттердин мембранасынын физика-химиялык касиеттерин өзгөртүү, ошону менен тромбоциттердин жыйындысы жана бошонуу функциясына таасир этет, тромбоциттердин мембранасындагы фибриноген рецепторуна бөгөт коюу, тромбоциттердин фибриноген менен байланышын токтотуу, тромбоциттердин мембранасындагы күкүрт тобуна таасир этет жана тромбоциттердин функциясын өзгөртүү. .
4、Кандагы майды азайтат. Эпидемиологиялык изилдөөлөргө ылайык, күнүнө орточо 20 грамм сарымсак тууралган аймактарда жүрөк-кан тамыр ооруларынан каза болуу көрсөткүчү чийки сарымсак жеген адаты жок аймактарга караганда бир топ төмөн болгон. Чийки чеснокту үзгүлтүксүз колдонуу да гипертонияга каршы таасир берет.
5、Кандагы кантты төмөндөтүү. Эксперименттер чийки сарымсак нормалдуу адамдарда глюкозага толеранттуулукту жакшыртуучу таасирге ээ экенин далилдеди, ошондой эле инсулиндин секрециясын жогорулатат жана ткандардын клеткалары глюкозаны колдонууну көбөйтөт, ошону менен кандагы кантты төмөндөтөт.
Посттун убактысы: Мар-04-2023