Буурчак протеин деген эмне?
Протеин порошок бир нече формада, көбүнчө сыворотку протеин, күрөң күрүч протеин порошок жана соя түрүндө болот. Сыворот жана күрөң күрүч протеининин укмуштуудай пайдасы бар жана экөө тең өз алдынча абдан пайдалуу.
буурчак протеин порошок азыркы учурда биринчи үчтүккө кирбесе да, эксперттер ден соолугуна маани берген керектөөчүлөрдүн эбегейсиз көбөйүшүн жана өсүмдүктөргө негизделген жана туруктуулукту улантууга умтулууну эске алганда, ал кийинки бир нече жыл ичинде популярдуулугу кескин өсө баштайт деп болжолдошууда. диета.
Бул буурчак кошулмасынын өсүп жаткан популярдуулугу бул вегетариандык белок порошокунун укмуштуудай макияжын эске алганда таң калыштуу эмес. буурчак протеин порошок бардык белок порошок абдан гипоаллергендик бири болуп саналат, ал эч кандай глютен, соя же сүт камтыйт. Бул курсак үчүн да оңой жана шишип кетпейт, бул көптөгөн башка белок порошоктарынын жалпы терс таасири.
Анда буурчак белок кантип жасалат? Ал буурчакты порошок кылып майдалоо жана андан кийин крахмал менен клетчатканы алып салуу жолу менен өндүрүлөт, бул протеинди тез кабыл алууну көбөйтүү үчүн смузилерге, бышырылган азыктарга же десерттерге кошуу үчүн эң сонун концентраттуу буурчак протеининин изолятын калтырат.
Сиз аллергиялык же глютенге же сүт азыктарына сезгичпи же жөн гана ден-соолукка чың, өсүмдүк негизиндеги вегетариандык протеин порошокту издеп жатасызбы, буурчак протеини эң мыкты протеин кошумча варианттарынын бири болуп саналат.
Nutrition Facts
Протеин кошулмаларын сатып алууда адамдар көп ойлонгон нерселердин бири - бул алардын толук протеин булагы болуп саналабы же жокпу. Протеиндин толук аныктамасы организмиңиз өндүрө албаган жана тамак-аш булактарынан алууга тийиш болгон тогуз маанилүү аминокислоталардын бардыгын камтыган ар кандай тамак-ашты же кошумчаларды камтыйт.
Соянын ар кандай түрлөрүнөн жана протеин порошоктарынын айланасындагы башаламандыктан улам, белоктордун ар кандай түрлөрүндөгү аминокислоталардын ассортименти жана эмне керектиги жөнүндө ар кандай пикирлер бар. Көптөр соя толук аминокислота профили бар жападан жалгыз жашылча-жемиш протеин деп ойлошот, бирок андай эмес.
Кара куурай белок порошок да толук протеин болуп эсептелет, ал эми күрөң күрүч белок да аминокислоталардын толук жүгүн спорт менен камсыз кылат, бирок сыворотку протеинине же казеин протеинине салыштырмалуу лизинде бир аз төмөн.
Буурчак протеининин дээрлик толук профили бар, бирок бир нече маанилүү эмес жана шарттуу аминокислоталар жетишпейт. Бул буурчак протеининен таптакыр баш тартуу керек дегенди билдиреби? Такыр жок!
Бул протеин порошокторуна келгенде, аны алмаштырып, күнүмдүк режимиңизге жакшы сортту кошуу маанилүү экендигинин бир чоң себеби.
Кадимки ротацияңызда буурчак протеинди карап чыгуунун эң сонун себептеринин бири - анын бир порциясында сыворотку протеинине караганда беш грамм көбүрөөк белок бар, андыктан ал чындап эле булчуңдарды куруу, майды күйгүзүү жана жүрөктүн ден соолугун чыңдоо үчүн сонун болушу мүмкүн.
Мындан тышкары, буурчактын тамактануу фактыларына көз чаптырыңыз жана буурчак белок порошокунун эмне үчүн ушунчалык аш болумдуу экенин түшүнүү оңой. Буурчактын ар бир порциясы азыраак калориялуу, бирок белок жана клетчатка, ошондой эле бир нече маанилүү микроэлементтерге бай.
Бир кашык буурчак белок порошок, болжол менен 33 грамм, болжол менен камтыйт:
✶ 120 калория
✶ 1 грамм углевод
✶ 24 грамм протеин
✶ 2 грамм май
✶ 8 миллиграмм темир (КВнын 45 пайызы)
✶ 330 миллиграмм натрий (14 пайыз DV)
✶ 43 миллиграмм кальций (КВнын 4 пайызы)
✶ 83 миллиграмм калий (2 пайыз DV)
Посттун убактысы: 12-январь-2022